Ein gutes Frühstück ist der beste Start in den Tag – besonders vor einer Wanderung, einem Skitag, einer Radtour auf dem Alpe Adria Radweg oder einem Wellnesstag in Bad Hofgastein.

Im Haus Friedrichsburg, Ihrer Frühstückspension in Bad Hofgastein, beginnt jeder Morgen mit einem Frühstück, das wir als Familie täglich frisch zubereiten. Wir setzen auf regionale und biologische Zutaten, viele hausgemachte Spezialitäten und saisonale Produkte. Dabei arbeiten wir eng mit Bäuerinnen, Bauern und Produzenten aus dem Gasteinertal zusammen. Kurze Lieferwege, hochwertige Lebensmittel und eine enge Verbindung zur Region sind für uns selbstverständlich.

Viele Produkte entstehen direkt in unserer Küche – von hausgemachten Marmeladen über Bio-Müslis bis hin zu frisch gekochtem Porridge. Da wir möglichst saisonal kochen und verarbeiten, verändert sich unser Frühstück im Laufe des Jahres immer wieder. So entdecken Sie bei jedem Aufenthalt neue hausgemachte Köstlichkeiten.

Regionales Frühstück mit Produkten aus dem Gasteinertal

Als familiengeführte Frühstückspension legen wir Wert auf Qualität statt Masse.

Deshalb verwenden wir bevorzugt regionale und biologische Zutaten und beziehen viele Lebensmittel direkt von Produzenten und Bauern aus dem Gasteinertal. Ergänzt werden diese durch zahlreiche hausgemachte Spezialitäten aus unserer eigenen Küche.

Je nach Saison finden Sie bei unserem Frühstück unter anderem:

• hausgemachte Marmeladen
• hausgemachte Bio-Müslis
• Birchermüsli
• frisch gekochtes Porridge
• Bio-Vollkornbrot
• frisches Obst und Gemüse
• regionale Käse- und Wurstspezialitäten
• hausgemachte Kuchen
• saisonale Aufstriche
• frische Kräuter
• Kaffee- und Teespezialitäten

Da wir saisonal kochen und viele Produkte selbst herstellen, verändert sich unser Frühstück regelmäßig – passend zur Jahreszeit und den regional verfügbaren Zutaten.

Frisch zubereitete Bio-Eierspeisen – direkt aus unserer Frühstückskarte

Frische steht bei uns an erster Stelle.

Deshalb bereiten wir Ihre Bio-Eierspeisen erst nach der Bestellung frisch zu. Statt vorbereiteter Speisen wählen Sie Ihr Frühstück ganz individuell aus unserer Frühstückskarte.

Zur Auswahl stehen unter anderem:

• weiche Bio-Eier
• Spiegelei
• Rührei
• Ham & Eggs
• Omelett
• frisch gekochtes Porridge
• Pancakes

Jedes Gericht wird frisch für Sie zubereitet – genau so, wie Sie es gerne mögen.

Frühstück für jede Ernährungsweise

Jeder Gast hat andere Vorlieben und Bedürfnisse. Deshalb bieten wir auch zahlreiche Alternativen an.

Bei unserem Frühstück finden Sie:

• glutenfreies Brot
• weitere glutenfreie Frühstücksoptionen
• laktosefreie Produkte
• vegane Frühstücksoptionen
• Hafermilch
• weitere pflanzliche Milchalternativen

Gerne gehen wir auch auf individuelle Ernährungswünsche ein.

Familiengeführt und persönlich

Als familiengeführte Frühstückspension bereiten wir unser Frühstück täglich mit viel Sorgfalt selbst zu.

Viele Speisen werden frisch gekocht, gebacken oder angerichtet. Statt eines anonymen Hotelbuffets erwartet Sie ein persönliches Frühstück mit vielen hausgemachten Produkten, regionalen Zutaten und echter Gastfreundschaft.

Das ideale Frühstück für Ihren Urlaub im Gasteinertal

Ganz gleich, wie Sie Ihren Urlaub verbringen – ein ausgewogenes Frühstück sorgt für den perfekten Start in den Tag.

Viele unserer Gäste genießen unser Frühstück vor

• einer Wanderung in Bad Hofgastein oder Bad Gastein
• einem Skitag auf der Schlossalm oder dem Stubnerkogel
• einer Etappe auf dem Alpe Adria Radweg
• einem Besuch der Alpentherme Bad Hofgastein
• einer Bergfahrt mit den Gasteiner Bergbahnen

Mit frisch zubereiteten Bio-Eierspeisen, Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und hausgemachten Spezialitäten starten Sie voller Energie in Ihren Urlaubstag.

Das sagen unsere Gäste über unser Frühstück

Unser Frühstück wird in Gästebewertungen regelmäßig besonders hervorgehoben.

„Super tolles Frühstück mit Riesenauswahl und zusätzlicher Frühstückskarte.“
Sandra – Google

„Top Frühstück, hier werden die Eier nach persönlichen Wünschen pro Person frisch zubereitet!“
Wolfgang – Booking.com

„Das Frühstück ist wahnsinnig lecker. Selbstgemachte Marmeladen, Birchler Müsli und Kuchen sind nur ein kleiner Anteil von dem leckeren Frühstücksbuffet.“
Diana – Booking.com

FAQ

Ist das Frühstück im Zimmerpreis enthalten?

Ja. Bei allen Zimmern im Haus Friedrichsburg ist das Frühstück bereits inklusive. Bei den Appartements kann das Frühstück dazugebucht werden.

Verwendet ihr regionale Produkte?

Ja. Wir arbeiten eng mit Bauern und Produzenten aus dem Gasteinertal zusammen und verwenden bevorzugt regionale und biologische Lebensmittel. Viele Produkte stellen wir zusätzlich selbst her.

Gibt es hausgemachte Spezialitäten?

Ja. Je nach Saison bereiten wir unter anderem Marmeladen, Bio-Müslis, Porridge, Kuchen und verschiedene Aufstriche selbst zu.

Werden die Bio-Eierspeisen frisch zubereitet?

Ja. Alle Bio-Eierspeisen werden nach Ihrer Bestellung frisch zubereitet – beispielsweise Rührei, Ham & Eggs, Spiegelei oder weiche Eier.

Gibt es glutenfreie, vegane oder laktosefreie Optionen?

Ja. Wir bieten glutenfreies Brot, glutenfreie Frühstücksoptionen, vegane Speisen, laktosefreie Produkte sowie pflanzliche Milchalternativen an. Am Besten Sie geben uns schon vor der Anreise über spezielle Ernährungsformen Bescheid - so können wir uns optimal vorbereiten. 

Warum verändert sich das Frühstück?

Da wir möglichst saisonal kochen und viele Produkte selbst herstellen, passt sich unser Frühstück den Jahreszeiten und den regional verfügbaren Zutaten an. Dadurch gibt es immer wieder neue hausgemachte Spezialitäten zu entdecken.

Ist das Frühstück für Wanderer, Radfahrer oder Skifahrer geeignet?

Ja. Unser Frühstück ist ideal für aktive Urlaubstage im Gasteinertal – ob vor einer Wanderung, einem Skitag, einer Bergfahrt oder einer Etappe auf dem Alpe Adria Radweg.